smoothieeee...:)

  Oggi giorno sentiamo spesso e volentieri il termine "smoothie" come il principale ingrediente healthy della dieta detossinante ma, cos'è questo smoothie?
  Già difficile da pronunciare :), i smoothies sono persino più difficili da descrivere. Perché, gli smoothies (dall’inglese morbido, vellutato) non sono semplici frullati.
Il frullato come lo conosciamo noi, è il risultato di frutta + zucchero (opzionale) + latte con o senza ghiaccio ma, i smoothies non sono nemmeno dei centrifugati, che sono l’estrazione pura e a freddo dei succhi dalla frutta o dalla verdura....non si possono definire certo milkshake o frappé fatti di solito con il gelato o con ingredienti calorici come cioccolato, nocciole, panna montata e via così.
Quindi frullati no, centrifugati nemmeno, frappé neanche per sogno, allora cosa sono questi smoothies?
  Diciamo che gli smoothies sono i fratelli più vellutati, più salutari (solo frutta e verdura fresca) e alla moda dei frullati, un connubio tra frullati e centrifugati, non sempre hanno il latte, si fanno spesso con lo yogurt magro o semplicemente con l’acqua fredda. Sono poco calorici se come ingrediente base si sceglie lo yogurt magro e diventano vegan partendo dal latte di soia o dalla semplice acqua.
 Esistono diverse categorie di smoothies: classici alla frutta, a base verdura e i detox smoothies (70% verdura e 30% frutta) che vanno tanto di moda tra i vip, tutti accomunati dal fatto di essere più equilibrati e salutari di un frullato e dunque tanto ben visti dal nostro nutrizionista, anche perché ricchi di vitamine che non si diperdono con la preparazione.
Facendo delle ricerche, mi sono incuriosita a tal punto da provarli anche se io li ho fatti in un blender normalissimo (e non il 4000 watt dei video di YouTube) e devo dirvi che funzionano veramente (cioè si possono fare) e la mia pelle inizia a risentire i benefici.
Quindi, almeno da parte mia i smoothies sono approvati; ) !!!
 Vi ho in qualche modo incuriosite anche a voi? Ecco allora delle semplici ricette per sperimentare la bontà degli smoothies.

Smoothie mango, pesche e miele:
200 gr di mango
150 gr di pesche
1 grattata di zenzero
100 ml di latte di soia
2 cucchiai di miele



Smoothie con frutta e verdura:
2 mele verdi
2 carote già grattugiate
2 gambi di sedano
1/2 arancia
100 ml latte di soia o yogurt magro

Riguardo ai detox smoothies, si fanno esclusivamente con acqua e aiutano a

depurare l’organismo unendo gli effetti benefici di verdura e frutta; sono consigliate le verdure verdi come le coste, i spinaci, la lattuga sia quella normale che quella iceberg, il sedano, il cetriolo e prezzemolo...di frutta, ne potete aggiungere sia una banana, l'avocado, una mela, una pera, un kiwi, un'arancia, ananas a cubetti o uva bianca per dare dolcezza ma soprattutto mettette il succo di metà limone.
Direi che sono un'ottimo aiuto nella vista della primavera.

 Io al mattino preferisco alternare latte di soia e cereali con uno smoothie detox creazione propria:

1/2 bicchiere acqua
5-6 foglie lattuga
2 foglie radicchio
1 gambo sedano
1 mela verde
1/2 banana
1 arancia
succo di 1/2 limone

E voi come vi preparate per il cambio stagione?